Leren met Piet

v En vernieuwen doet hij ook graag. Dat is ‘Gault & Millau’ niet vergeten. ‘Gault & Millau’ is een resto-gids. Die deelt koksmutsen uit aan restaurants. Vorige week gaf de gids de ‘Lifetime Innovation’-prijs aan Piet. Hij bedankte met zijn topgerecht: kreeft met oester en bloedworst.